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Wie man gegrillten Tintenfisch macht

Der Tintenfisch Sie sind eine der köstlichsten Köstlichkeiten des Meeres. Wenn Sie Ihr Leben nicht mit einem sehr ausgeklügelten Rezept komplizieren und diese typisch spanische Tapa genießen möchten, empfehlen wir Ihnen, weiterzulesen.

Der Tintenfisch hat einen exquisiten Geschmack und erfordert nicht viele Geräte, um großartig zu schmecken. Er dient problemlos als Vorspeise, Begleiter oder Hauptgericht. Möchten Sie ein einfaches, gesundes und leckeres Rezept? En.com erklären wir wie man gegrillten tintenfisch macht, Genießen Sie eines der traditionellen Gerichte der spanischen Küche und lutschen Sie an Ihren Fingern.

4 Personen 30 Minuten Niedriger Schwierigkeitsgrad Zutaten:
  • 1 Kilo frischer Tintenfisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • Gehackte Petersilie
  • 1 Glas Weißwein
  • 2 Esslöffel Olivenöl
Sie könnten auch interessiert sein: Wie man Tintenfisch in seiner Tinte macht Schritte, um dieses Rezept zu machen: 1

Machen gegrillter Tintenfisch Es ist sehr einfach und außerdem sind nur sehr wenige Zutaten erforderlich. Außerdem ist es am sichersten, wenn Sie sie zur Hand und zu Hause haben. Die erste und grundlegende Sache ist, dass Sie einige kaufen frischer Tintenfisch, damit das Rezept perfekt ist, ist es besser, dass sie nicht eingefroren werden.

Sobald Sie sie gemacht haben, empfehlen wir Ihnen, sie zu servieren und zu essen. Es handelt sich um ein Gericht, das sehr reichhaltig und frisch zubereitet ist.

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Um dieses Rezept für gegrillten Tintenfisch vorzubereiten Reinigen Sie sie gut vor dem Kochen. Es ist der umständlichste und teuerste Teil der gesamten Vorbereitung, aber es ist absolut notwendig. Reinigen Sie das gesamte Innere des Tintenfischs und entfernen Sie die weiße Feder, die sie überall haben. Wenn Sie sich über den Vorgang nicht ganz im Klaren sind, erläutern wir ihn in unserem Artikel zum Reinigen von Tintenfischen Schritt für Schritt.

Wenn Sie sie sauber haben, legen Sie sie auf saugfähiges Papier, damit die Wasserreste entfernt und besser gekocht werden. Dies ist sehr wichtig, da das Wasser nicht gegrillt, sondern gekocht wird.

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Damit der Tintenfisch noch intensiver schmeckt, ist es empfehlenswert, ihn zu lassen Mit etwas Salz und gehacktem Knoblauch ausruhen. Während das Wasser absorbiert wird und der Tintenfisch im Geschmack von Knoblauch getränkt ist, lohnt es sich, sich auf die Zubereitung des Dressings vorzubereiten.

Nehmen Sie eine Schüssel, schneiden Sie die Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie. Knoblauch, gehackte Petersilie, Weißwein und Öl in die Schüssel geben und gut umrühren. Sie sollten eine Sauce mit allen Zutaten sehr gut ergänzen.

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Dann das Bügeleisen ins Feuer stellen, den Tintenfisch gut mit Papier trocknen und ein paar Längsschnitte machen, damit sie beim Auflegen auf das Bügeleisen nicht ausbeulen. Wenn das Öl gut erhitzt ist, den Tintenfisch hinzufügen.

Du musst Bei starker Hitze einige Minuten kochen lassen. Wenn sie fast fertig sind, nehmen Sie das zuvor vorbereitete Dressing und werfen Sie es über den Tintenfisch. Lassen Sie alles zusammen für maximal 1 Minute fertig sein. Und sie sind bereit zu essen und zu genießen. Wenn Sie sie auf den Teller legen, können Sie sie alleine mit dem zubereiteten Petersiliendressing essen und sogar mit einem köstlichen hausgemachten Knoblauchöl begleiten. Auf jeden Fall sind sie einfach toll.

Aber natürlich ist dies nicht das einzige klassische und köstliche Rezept zu diesem Essen, wenn Sie Tintenfisch lieben und wollen Weitere Vorbereitungen entdecken Verpassen Sie nicht unsere Artikel:

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