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Wie man Kondensmilch macht

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Die Kondensmilch Es ist eine Variante, die verwendet wird, um andere Lebensmittel wie Kaffee zu ergänzen, oder als Zutat, um einige Desserts zuzubereiten. Sein Geschmack ist normalerweise süß, da er aus Zucker hergestellt wird, seine dicke Konsistenz und seine sehr einfache Zubereitung. Normalerweise gehen wir in den Supermarkt, um es zu kaufen, aber wenn wir etwas Zeit haben, ist das hausgemachte Rezept immer besser als das industrielle, weil wir es nach unseren Wünschen zubereiten. Wenn Sie ein Liebhaber dieser Art von Molkerei sind und wissen wollen wie man kondensmilch macht Lesen Sie diesen Artikel zu Hause weiter und entdecken Sie die einzelnen Schritte.

Geringe Schwierigkeit Zutaten:
  • 400 g Milchpulver
  • 550 g Zucker
  • 230 ml Wasser
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Um das vorzubereiten hausgemachte Kondensmilch Sie benötigen Milchpulver, Zucker und Wasser. Wenn Sie kein Milchpulver haben, können Sie es durch 750 ml Milch ersetzen und auch das Wasser entfernen.

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Kondensmilch zuzubereiten, Alle Zutaten in einen Topf oder eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Es ist sehr wichtig, dass Sie die Mischung nicht vernachlässigen und häufig umrühren. Wenn Sie Milchpulver verwenden, werden Sie feststellen, dass sich zu Beginn ein sehr dicker und granulierter Teig bildet. Machen Sie sich keine Sorgen, da dieser beim Erwärmen und Herumgehen ungeschehen gemacht wird.

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Sie können einen Holzlöffel oder einige Stangen verwenden, um die Mischung zu rühren. Pass auf, dass es nicht kochtDa die Milch erhitzt werden soll und alle Zutaten gut integriert sind, damit sie die richtige Konsistenz haben, sollten sie nicht gekocht werden.

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Wenn Sie normale Milch anstelle von Pulver verwenden, ist es wichtig, dass Sie wissen, dass die Vorbereitungsprozess Es ist langsamer und es dauert länger, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, die für Kondensmilch typisch ist. Mit dem Rezept für Milchpulver dauert es ungefähr 20 bis 30 Minuten, während es ansonsten ungefähr 45 Minuten oder 1 Stunde dauern kann.

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Sobald wir die richtige Konsistenz erreicht haben, müssen wir sie von der Hitze entfernen und lass es abkühlen. Während es abkühlt, werden Sie feststellen, dass es immer noch dicker wird, sodass nichts passiert, wenn Sie ein bisschen entfernen, bevor Sie die perfekte Textur erhalten. Darüber hinaus ist es ratsam, dies zu tun.

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Sobald es kalt ist, können Sie es in dicht verschlossenen Gläsern aufbewahren, damit es besser konserviert ist und schmeckt, wenn Sie Lust dazu haben. Wie Sie sehen, hausgemachte Kondensmilch machen Es ist nicht kompliziert und das Ergebnis ist spektakulär. Wenn Sie Milch in allen Varianten mögen, empfehlen wir Ihnen einen Blick auf die Zubereitung von Dulce de Leche und gebratener Milch.

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