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Wie wählt man einen Blumenkohl

Bild: lasalud.es

Blumenkohl enthalten kalorienarmaber viel Wasser, Ballaststoffe und Vitamine. Sie sind auch reich an Kalium und Phosphor. Dies macht sie zu einem sehr vollständigen Gemüse und ihre Einnahme wird empfohlen. Darüber hinaus haben wir das Glück, dass es sich um ein Gemüse handelt, das das ganze Jahr über verwendet und verzehrt werden kann und auf verschiedene Arten gekocht werden kann: gekocht, gedämpft, mit Mayonnaise, mit Öl und Essig oder gebraten, sogar in Salaten. In geben wir Ihnen einige Richtlinien für Sie zu entdecken wie Wähle einen Blumenkohl richtig, wenn Sie auf den Markt gehen.

Das könnte Sie auch interessieren: So wählen Sie Auberginen aus Folgende Schritte sind zu beachten: 1

Wenn du gehst zu Wähle einen BlumenkohlWählen Sie den Teig, dessen Teig sauber, fest und sehr kompakt ist. Wenn wir über Masse sprechen, meinen wir Knospen. Die Blätter sollten eine grüne Farbe haben und sehr zart sein, wenn wir ein gutes Exemplar sicherstellen wollen. Wenn der Blumenkohl weich ist, verliert er beim Kochen etwas an Geschmack.

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Einmal zu Hause mit dem gekauften Blumenkohl, Bewahren Sie es immer im Kühlschrank auf. Das Beste für die Konservierung ist die Verwendung eines Plastikbeutels, in den wir zuvor einige Löcher für das „Atmen“ des Gemüses gesteckt haben. Nur dann werden wir die Nährstoffe so lange erhalten, bis wir sie verzehren. Im Kühlschrank können wir es für bis zu 5 oder 6 Tage aufbewahren.

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Es ist nicht ratsam, es zu waschen, bevor wir es verbrauchen, da es wichtige Nährstoffe verliert, wenn wir es durch den Wasserhahn führen und im Kühlschrank aufbewahren.

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Blumenkohl ist ein Gemüse, das auch gefroren werden kann. In diesem Fall empfehlen wir jedoch, nur die Knospen auszuwählen, die fester und weißer sind, und sie einige Minuten lang zu kochen. Nach dem Abkühlen können Sie die Blumenkohlportionen in einem zum Einfrieren geeigneten Behälter aufbewahren.

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