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Wie man chinesisches süß-saures Huhn macht

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Bild: kocinarte.com

Er süßsaures Huhn Es ist eines der erfolgreichsten Gerichte in chinesischen Restaurants. Seine Kombination aus süßen und bitteren Aromen macht es zu einem hellen und appetitlichen Gericht. Es ist reichhaltig, lecker und vor allem leicht zuzubereiten. Wenn Sie Ihre implementieren möchten Kochkunst und Gaumen mit dieser Freude erfreuen, zur Kenntnis nehmen. En.com erklären wir wie man chinesisches süß-saures Huhn macht. Befolgen Sie die folgenden Schritte. Viel Spaß beim Kochen und ein bisschen mehr über die asiatische Küche erfahren. Es wird dich erfreuen.

Mittelschwere Zutaten:
  • 250 gr. gewürfelte Hähnchenbrust
  • Pfeffer, Sonnenblumenöl, Salz
  • Zwei Esslöffel Sojasauce, zwei Essig und drei brauner Zucker (sonst weiß)
  • Zuckerhaltiger Ananassaft
  • Bier
  • Mehl und Maismehl zum Eindicken anbraten
  • Ein Löffel Honig und ein Löffel Ingwerpulver
  • Gemüse garnieren: rote und grüne Paprikawürfel, Zwiebeln
Das könnte Sie auch interessieren: Wie man chinesische Knödel zubereitet - einfaches Rezept Befolgen Sie die folgenden Schritte, um dieses Rezept zuzubereiten: 1

Die Sojasauce in eine Schüssel geben und Das Huhn einweichen Einige Minuten in Tacos schneiden. Wenn Sie sehen, dass es weich ist, ist es Zeit, es für den Teig vorzubereiten.

Bild: thecookingplan.com2

Bereiten Sie die Mischung für Das Huhn schlagen. Sie benötigen Mehl, Pfeffer, Salz und Bier. Sie können auch die restliche Flüssigkeit der Hühnermazerierung mit der hinzufügen Sojasauce. Wenn Sie feststellen, dass die Teigmischung sehr klar ist, fügen Sie Esslöffel Mehl hinzu, bis sie gleichmäßiger und dicker ist.

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Sobald Sie den Teig fertig haben, baden Sie die Hühnchen-Tacos darin und dann in einer Pfanne anbraten Sonnenblumenöl enthält bereits heiß. Wenn Sie bemerken, dass die Hühnchen-Tacos eine goldene Farbe annehmen, nehmen Sie sie vom Herd und legen Sie sie auf einen Teller mit saugfähiges PapierSo können Sie das überschüssige Öl vom Braten entfernen.

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Zur gleichen Zeit Das Pfeffergemüse anbraten in einer anderen Pfanne abschmecken und dann in die Hühnchenform geben. Sie müssen sie nur überspringen, weil sie mit der bittersüßen Sauce enden.

Bild: recipes-italianas.com5

Um das zu tun süß-saure Soße Sie müssen die folgenden Zutaten in einer Schüssel mischen: Fügen Sie drei Esslöffel Essig und drei Esslöffel braunen Zucker hinzu. Falls Sie diese Zuckerart nicht haben, können Sie sie weiß machen. Sie sollten auch drei Löffel zuckerhaltigen Ananassaft einarbeiten. Dann einen Sojalöffel, Sonnenblumenöl und Honig zu der Mischung geben. Nach Belieben abschmecken und einen Teelöffel gemahlenes Ingwer-Kaffeepulver und einen Esslöffel Ketchup hinzufügen. Schauen Sie sich das Bild an, Ihre bittersüße Sauce wird mehr oder weniger so sein.

Bild: recipescarmelilla.blogspot.com6

Alles bei schwacher Hitze mischen. Sie müssen beobachten, wie der Honig schmilzt und alle Zutaten umrühren, damit sich die Aromen allmählich vermischen.

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Sauce umrühren bis es dicker wird und nach und nach Maismehl einarbeitet, um es zu verdicken. Die Sauce sollte nach Ihren Wünschen konzentriert werden. Je dicker Sie möchten, desto mehr Maismehl sollten Sie hinzufügen, während Sie die Mischung bewegen.

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Sobald Sie die Sauce nach Ihren Wünschen haben, nehmen Sie sie vom Herd. Dann müssen Sie in einer neuen Pfanne die gebratenen Hühnchen-Tacos, das Gemüse und die Sauce hinzufügen. Alles mischen und einige Minuten erhitzen.

9

Bereit! Sie haben bereits Ihre süßsaures Hähnchen nach chinesischer Art servierfertig Sie können Basmati-Weißreis-Beilage machen. Sie werden den Gaumen begeistern.

Bild: globalgourmetmarket.com

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Tipps
  • Dieses Rezept kann mit Schweine- oder Putenfilet oder mit jedem mageren oder weichen Fleisch gemacht werden.
  • Das Rezept kann angewendet und nach Geschmack den Sorten angepasst werden, insbesondere beim Garnieren mit Gemüse.

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