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Gemüse roh zu essen

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Die Gemüse und Gemüse Sie sind eine wesentliche Lebensmittelgruppe in jeder ausgewogenen und gesunden Ernährung, da sie einen Beitrag von Vitamine und Mineralien grundlegend für den Organismus. Beim Einarbeiten in unsere Fütterung, Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, sie zuzubereiten: gedämpft, gekocht, gebraten, geschlagen ... Obwohl Gemüse immer so roh ist, dass es seine Eigenschaften und Vorteile am besten beibehält. Auf diese Weise wollen wir erklären Welches Gemüse kann roh gegessen werden.

Das könnte Ihnen auch gefallen: Gemüserisotto zubereiten Folgende Schritte sind zu beachten: 1

Der Pfeffer ist entweder rot, grün oder gelb ideales gemüse zum roh essen Zum Beispiel in Salaten, zu Kabeljau im Skelett oder in einem anderen Rezept. Dieses Gemüse hat zahlreiche vorteilhafte Eigenschaften wie seinen hohen Beitrag an Vitamin C.

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Auch, obwohl sie auch gekocht werden können, sind Karotten auch in der Liste von enthalten rohes Gemüse und bewahren so alle seine Vorteile, wie den Beitrag von Beta-Carotinen und Antioxidantien.

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Obwohl es sich eigentlich um eine Frucht handelt, wurde die Tomate traditionell in die Gruppe der Gemüsesorten eingeordnet und kann auch als Rohstoff verwendet werden. Tomaten sind die vielseitigsten, sodass Sie sie auf tausendfache Weise zubereiten können, um alle ihre Vorteile für den Körper zu nutzen.

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Zwiebeln können auch gekocht werden oder iss sie roh Wir empfehlen daher, wann immer möglich, die zweite Option zu wählen, um alle vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten. Es gibt viele Zwiebelsorten, aber alle können roh verzehrt werden.

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Obwohl einige es vielleicht nicht wissen und es immer gekocht zubereitet haben, ist Kohl auch ein Gemüse, das roh gegessen werden kannentweder im Salat, als Beilage zum Fleisch oder auf viele andere Arten. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Rosenkohl nicht roh gegessen werden sollte, da er unverdaulich sein kann.

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Es mag aber auch überraschend erscheinen Pilze können roh gegessen werden, nachdem es richtig gereinigt wurde, und wird so lecker sein. Wenn Sie es nicht glauben, laden wir Sie ein, ein köstliches Pilz-Carpaccio zuzubereiten.

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Weiter mit der rohes Gemüsefinden wir Spinat, ein Gemüse mit einem großen Beitrag von Antioxidantien unter vielen anderen seiner Vorteile. Trotzdem sollte es beim Verzehr von rohem Spinat nicht missbraucht werden, da es auch Oxalsäure enthält.

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Diese Wurzel ist sehr verbreitet. iss es rohzum Beispiel in Salaten, und es ist sehr nahrhaft. Darüber hinaus haben Radieschen eine geringe Kalorienaufnahme und eignen sich daher hervorragend zum Abnehmen sowie als Diuretikum.

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Bekannt als zarte Zwiebeln, Schnittlauch oder in Katalonien "Calçots", kann dieses lauchähnliche Gemüse auch roh verwendet werden. Auf diese Weise können Sie es in Salaten und anderen Vorspeisen hinzufügen, wie es mit der Zwiebel gemacht wird, aber es wird einen milderen Geschmack haben.

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Einige werden auch überrascht sein, aber auch Brokkoli rohes Gemüse. Daher bleiben alle Vorteile von Brokkoli erhalten, es wird jedoch nicht empfohlen, Brokkoli bei Nierenproblemen so zu verzehren.

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Als Gewürz für unzählige Rezepte verwendet Knoblauch kann auch roh verwendet werden und behält sein intensives Aroma sowie seine vorteilhaften Eigenschaften bei. Zum Beispiel muss Knoblauch bei der Zubereitung der berühmten Allioli-Sauce roh sein.

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Es ist wichtig zu beachten, dass es einige gibt Gemüse, das fast immer roh gegessen wird wie Salat, Escarole, Endivien oder Gurke.

Während wir auch einige darauf hinweisen können Gemüse, das nicht roh gegessen werden sollte, wie es bei Auberginen der Fall ist, die aufgrund der enthaltenen Alkaloide giftig sein können; oder zum Beispiel die Kartoffeln, die vor dem Verzehr immer gekocht werden.

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