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Wie man eine orangefarbene Sohle macht

Er Sohle Es ist einer der leckersten und nahrhaftesten Fische, die Sie nehmen können. Es gibt viele Rezepte, die mit Seezunge zubereitet werden können: von der typischen gegrillten oder gebackenen Seezunge bis zu der, die wir Ihnen vorstellen: orangefarbene Sohle. Wagen Sie es mit dieser köstlichen Geschmacksmischung, bei der sich das schmackhafte Fleisch der Seezunge mit der Süße einer zitrusartigen Orange vermischt.

Lernen wie man orangefarbene Sohle macht und überraschen Sie Ihre mit einem Rezept, das die besten Restaurants verdient.

Geringe Schwierigkeit Zutaten:
  • 4 Seezungenfilets
  • 2 Orangen
  • 100 g Butter
  • 100 g Mehl
  • 1/2 Handvoll Koriander
  • Schwarzer pfeffer
  • Olivenöl
  • Geh raus
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Der erste Schritt zu wissen wie man orangefarbene Sohle macht Das ist, den Saft von eineinhalb Orangen zu pressen, indem man ihn in einem Behälter aufbewahrt. Den Rest werden wir behalten, um unseren Teller zu dekorieren. In der Zwischenzeit geben wir einen Ölstrahl in eine große Pfanne und ein Gramm Butter.

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Als nächstes müssen wir die nehmen Seezungenfiletsgründlich reinigen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie sie fertig haben, müssen Sie sie durch das Mehl geben, damit sie gemehl werden, ohne uns zu überschreiten.

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Nun müssen wir die nehmen Sohle In der Pfanne vorher heiß und mit reichlich Öl die Sohle anbraten. Wir müssen es auf der einen Seite bräunen und dann umdrehen, damit auch die andere Seite des Fisches gebraten wird. Wenn wir es fertig haben, müssen wir die Sohle aus der Pfanne nehmen und sie mit saugfähigem Papier auf einen Teller legen.

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Der nächste Schritt zur Herstellung einer Orangensohle besteht darin, den Orangensaft, den wir im ersten Schritt gepresst haben, in eine saubere Pfanne zu geben. neben dem Saft müssen wir den Rest der Butter und den Koriander hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter mit dem Saft verrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.

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Wenn wir die Orangensauce fertig haben, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen. Während wir uns ausruhen, nehmen wir die verbleibende halbe Orange und schneiden sie, als wären sie halbe Monde.

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Der letzte Schritt unserer Orangensohle Rezept Es besteht darin, das saugfähige Papier von der Sohle zu entfernen, die Orangensauce über den Fisch zu gießen und den Teller mit den Orangenstücken zu dekorieren. Essfertig und lutsch deine Finger!

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Wenn Sie verschiedene Rezepte mit Fisch mögen, bieten wir Ihnen eine Vielzahl von Fischrezepten, bei denen Sie von den einfachsten bis zu den exquisitesten Gerichten finden: von gedämpften Muscheln, Garnelen bis zu Knoblauch oder Tintenfisch gefüllt mit Hackfleisch.

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